材料（2人前）

• レンコン

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  200g
• かつお節

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  適量
• <調味料>
• ナンプラー

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  適量
• ごま油

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  大さじ1

作り方

• ①れんこんを皮付きのまま、1cm幅に輪切りにしてから、半分に切る。
• ②フライパンに火を点けてごま油を入れ、れんこんを入れて両面に焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く。
• ③火を止めて、ナンプラーを回しかけてれんこんに絡める。
• ④お皿に盛り、かつお節をかけたら完成。