材料

• ケーキ型(底が抜ける物)

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  15cm
• リガトーニ

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  200g
• クラフトパルメザン

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  10g
• オリーブオイル(EXV)

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  少々
• シュレッドチーズ

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  50g
• ミートソース缶

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  150g
• ベシャメル缶

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  100g
• 牛乳

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  10g
• シュレッドチーズ(上がけ)

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  30g
• クラフトパルメザン(上がけ)

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  適量

作り方

• ①下準備：オーブンを200℃に温めておく。
• ②リガトーニを1％の塩水で11分30秒茹でる。
• ③ベシャメル缶をゴムベラでほぐし、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
• ④リガトーニが茹で上がったらザルにあげ、ボウルに移し、オリーブオイル(EXV)、クラフトパルメザンを入れ混ぜ合わせる。
• ⑤リガトーニをケーキ型に詰め込んで、リガトーニの穴にシュレッドチーズを入れ込む。
• ⑥上からミートソース缶、ベシャメル缶、シュレッドチーズ(上がけ)、クラフトパルメザン(上がけ)の順にかけて200℃のオーブンで10分焼く。
• ⑦表面に焼き色がついたら、型から外し、お皿に盛り付けて、完成。